Share on Social Media


மற்ற பருவ காலங்களை விட ஆரம்பகால குளிர்காலத்தில் இந்த மசாலா பொருட்கள் நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை சரி செய்யவும் உதவுகிறது. இந்த பருவ காலங்களில் ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலா பொருட்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இதை அதிக அளவில் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, தொற்று நோய்கள் ஏற்படாமல் தடுக்க முடியும்.

​ஆயுர்வேதம்

ஆயுர்வேத மருத்துவர்களும் குளிர்காலங்களில் மூலிகை மசாலா பொருட்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள அறிவுறுத்துகிறார்கள். குளிர் காலத்தில் உடலில் பல்வேறு மாற்றங்கள் நிகழ ஆரம்பித்து சளி மற்றும் இருமலுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதனை சரி செய்யக்கூடிய சில ஆயுர்வேத மசாலா பொருட்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். கருப்பு மிளகு, இஞ்சி, திப்பலி போன்றவைகளும் இந்த பருவ காலத்துக்கு ஏற்ற ஆயுர்வேத மசாலாக்கள் ஆகும்.

​இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள் மற்றும் மிளகு

samayam tamil Tamil News Spot

பொதுவாக லவங்கப்பட்டை மஞ்சள் மற்றும் மிளகு ஆகியவை குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாக்கள் என அறியப்படுகின்றன. லவங்கப்பட்டை சேர்த்து செய்யப்படும் சாக்லேட் பால், மஞ்சள் கலந்த லட்டு அல்லது நிறைய மிளகு போன்றவற்றை உங்கள் உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

குளிர்காலத்தில் கபம் கட்டுதல் போன்ற பிரச்சனைகளை சரி செய்ய இந்த மசாலா பொருட்கள் பயன்படுகின்றன. மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுவதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த மசாலாப் பொருட்களில் அடங்கியுள்ள நற்குணங்களை பற்றி இப்போது தெரிந்து கொள்வோம்.

தினமும் மாதுளை ஜூஸ் குடித்து வந்தால் எடையை குறைக்க முடியுமா?

​மஞ்சள்

samayam tamil Tamil News Spot

பழங்காலம் தொட்டே மஞ்சள் நமது உணவுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது இஞ்சி வகையைச் சார்ந்தது ஆகும். ஆயிரம் வருடங்களுக்கு மேலாக ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் மஞ்சள் பயன்படுத்தப்பட்டு வருவதாக கூறப்படுகிறது. மஞ்சளில் அதிக அளவில் குர்குமின் நிறைந்திருக்கிறது.

இது செரிமானத்தை சரி செய்யவும் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து தற்காக்கவும் மஞ்சள் பெரிதும் உதவுகிறது. பொதுவாக இந்திய உணவுகளில் மஞ்சள் நிச்சயமாக இடம் பிடிக்கும். மேலும் மஞ்சள் ஒரு கிருமி நாசினியாக செயல்படுவதால் நெஞ்செரிச்சல், வயிற்று வலி, இருமல் போன்ற பல வியாதிகளுக்கு மருந்தாக உள்ளது.

​மிளகு

samayam tamil Tamil News Spot

மிளகில் அதிக காரத்தன்மை இருந்தாலும், இது சிறந்த கிருமி நாசினி மற்றும் நோய் எதிர்ப்புத் திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மிளகில் தயாமின், ரிபோபிலவின், ரியாசின் ஆகிய வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் இருக்கின்றன. செரிமான பிரச்சனைகளை சரி செய்யவும், ஜலதோஷம் போன்ற பிரச்சினைகளில் இருந்து விடுபடவும் இது ஒரு அருமருந்தாக உள்ளது.

Thirikadugu: உடலில் நோயை அண்டவிடாமல் தடுக்கும் திரிகடுகு சூரணம்… செய்முறையும் சாப்பிடும் முறையும்

​ஏலக்காய்

samayam tamil Tamil News Spot

ஒருவித இனிப்பு சுவை கலந்த மசாலா பொருள் தான் ஏலக்காய். இதனை வாசனைப் பொருட்களின் ராணி என்றும் அழைக்கிறோம். பாயசம் தேநீர் போன்ற உணவுகளில் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஏலக்காயில் அதிக அளவில் மருத்துவ குணங்கள் நிரம்பியுள்ளது. வாய்வு, அஜீரணம், மலச்சிக்கல்,நெஞ்சு எரிச்சல், பசியின்மை போன்றவற்றிலிருந்து நம்மைக் குணப்படுத்த ஏலக்காய் உதவுகின்றது. ஸ்டெப்ட்ரோகோக்கஸ் மியூட்டன்ஸ் போன்ற பாக்டீரியாக்களை அழிக்க உதவுகிறது. ஆன்டி-ஆக்சிடண்ட்டுகள் நிறைந்த ஏலக்காய் அஜீரணக் கோளாறுகளைப் போக்க உதவுகிறது.

dates benefits: எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள் பேரிச்சம்பழம் சாப்பிடலாமா? எந்த அளவு சாப்பிடலாம்?

​இலவங்கப்பட்டை

samayam tamil Tamil News Spot

நீளமாக குச்சி போன்று இருக்கும் லவங்கப்பட்டையின் பயன்கள் ஏராளம். ஆன்டி- ஆக்சிடண்டுகள் அதிக அளவில் இருக்கின்றன. இது கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைத்து உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது. குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளை சரி செய்யவும் உதவுகிறது.



Source link

Share on Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *