1604340233 pic Tamil News Spot
Share on Social Media

உடல் எடையை குறைக்க சில விதைகள் உதவுகின்றன. இந்த விதைகள் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் நுண்ணூட்ட சத்துக்களை அதிகமாக கொண்டுள்ளன. மேலும் இவற்றில் கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைவாக இருப்பதால் இவை உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த உணவுகள் பல சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டன.

​பாதாம், பிஸ்தா

samayam tamil Tamil News Spot

பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா பருப்புகள் ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை சோதனையிட்டனர். அதில் பலருக்கு தெரியாத சில விஷயங்கள் தெரிய வந்தன. மற்ற பருப்புகளை விடவும் பிஸ்தா பருப்பில் காமா டோகாபெரோல், வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம், பட்டோஸ் டெரால்ஸ், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லூடீன் ஆகிய சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளன.

​உடல் எடை குறைப்பு

samayam tamil Tamil News Spot

உடல் எடையை குறைப்பதில் பிஸ்தாவின் தாக்கத்தை குறித்து ஆய்வு செய்தப்போது பி.எம்.ஐ படி அதிக எடையை கொண்ட பெரியவர்களின் இடுப்பளவானது பிஸ்தா உட்கொண்ட பிறகு குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைந்துள்ளது தெரியவந்தது.

​தினமும் எவ்வளவு உண்ணலாம்

samayam tamil Tamil News Spot

சர்க்கரை நோய் இல்லாமல் அதிக எடையை கொண்டவர்கள் மற்றும் நடைப்பயிற்சி மூலம் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 42 கிராம் பிஸ்தாவை எடுத்துக்கொள்வது ஆரோக்கியமான விஷயமாகும். மேலும் பிஸ்தா இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. மற்றும் நார்சத்து அதிகம் கொண்ட உணவாகவும் பிஸ்தா உள்ளது.

பிஸ்தாவானது அதிக வைட்டமின்கள் கொண்ட ஒரு விதையாகும். இது தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள கூடிய ஆரோக்கியமான உணவு என்பதையும் தாண்டி இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது இதன் சிறப்பம்சமாகும்.

தினமும் ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம் சாப்பிட்டால் என்னென்ன நோய் தீரும்… எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?…

​கண் நோய்களை தடுக்கும்

samayam tamil Tamil News Spot

கண்ணுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்கும் ஒரு உணவாக பிஸ்தா உள்ளது. கண் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள், லூடின் மற்றும் ஜீயாக் சாண்டின் ஆகியவற்றை பிஸ்தா கொண்டுள்ளது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி கண் தொடர்பான நோய்களான மாகுலர் சிதைவு, கண்புரை போன்ற கண் தொடர்பான நோய்கள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்க பிஸ்தா உதவுகிறது.

​செரிமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது

samayam tamil Tamil News Spot

பிஸ்தாவுடன் சேர்த்து பாதாம் முந்திரி என அனைத்தும் நார்ச்சத்து நிறைந்த விதைகளாக உள்ளன. இதனால் இவை செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் இது குடல் இயக்கத்திற்கு மிகவும் உதவியாக உள்ளது. மேலும் இது மலச்சிக்கலை சரி செய்கிறது.

பிஸ்தா சாப்பிடுவதன் மூலம் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அதிகரிக்கின்றன என்று 2012 ஆம் ஆண்டு நடந்த ஒரு ஆய்வில் கூறப்பட்டுள்ளது. ஆய்வில் தினமும் பாதாம் சாப்பிடுபவர்களை விட பிஸ்தா சாப்பிடுபவர்களுக்கு நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்கள் அதிகமாக உள்ளதாக கூறப்பட்டுள்ளது.

லோ- கார்போ டயட்ல இருக்கிறவங்க நிறைய சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் என்னென்ன?

​இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

samayam tamil Tamil News Spot

உங்கள் உணவில் பிஸ்தாவை சேர்ப்பதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவையும் உயர் ரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்க முடியும். 2001 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட 12 ஆய்வுகளில் தினமும் இரண்டு முறை தவறாமல் பிஸ்தா போன்ற விதைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இருதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்க முடியும் என கண்டறியப்பட்டது.

உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளின் அளவை குறைக்கவும் இது உதவுகிறது என மற்றொரு ஆய்வு கூறுகிறது. 2015 ஆம் ஆண்டு நடத்திய 21 ஆய்வுகளில் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க பிஸ்தாக்கள் மற்றும் பாதாம் போன்ற மற்ற விதைகள் அதிக பங்களிப்பது தெரிய வந்தது.

நாம் கட்டாயம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 5 இரத்தக் கோளாறு நோய்கள் என்னென்ன?…

​சைவ விரும்பிகளின் புரத ஆதாரம்

samayam tamil Tamil News Spot

சாதரணமாக புரத சத்துக்கள் அசைவ உணவுகள் மூலம் எளிதாக கிடைக்கின்றன. ஆனால் சைவம் சாப்பிடுபவர்கள் அசைவம் சாப்பிடாததால் புரதச்சத்து கிடைப்பதில் அவர்கள் சில சிக்கல்களுக்கு ஆளாக வேண்டி உள்ளது. அவர்களுக்கு உதவும் விதையாக பிஸ்தா பருப்பு உள்ளது. இது சைவ உணவு உண்பவர்களின் அன்றாட புரத தேவையை பூர்த்தி செய்யும்.

ஓவ்வொரு பிஸ்தாவிலும் அதன் மொத்த எடையில் சுமார் 21 சதவீதம் புரதம் உள்ளது. ஒரு அவுண்ஸ் (28.35 கிராம்) பிஸ்தாவை உட்கொள்வதன் மூலம் 6 கிராம் புரத சத்தை பெறலாம். பாதாம், பெக்கன்ஸ், முந்திரி, மற்றும் ஆக்ரூட் பருப்புகள் என பிற விதைகளுடன் ஒப்பிடும்போது பிஸ்தாவில் அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள், மற்றும் புரதங்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

எனவே எடையை குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கும் உடல் ஆரோக்கியத்தை பேணுபவர்களுக்கு முக்கிய உணவாக பிஸ்தா இருக்கும்.

Thanks for the Source

Share on Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *