Share on Social Media


நாம எல்லாரும் பசிக்காக சாப்பிடுகிறோமா, ருசிக்காக சாப்பிடுறோமா என்பதை தவிர்த்து சரியா சாப்பிறோமான்னு என்றைக்காவது யோசித்து பார்த்தது உண்டா? பரபரப்பான வாழ்க்கை பாதையில் உடலுக்கு சக்தியை அளிக்கும் உணவுகளை சரியான அளவில் சாப்பிடாமல் ஓடிக்கொண்டிருக்கிறோம் என்பதே நிதர்சனமான உண்மை.

அப்படியே அதற்கான நேரம் அமைந்தாலும் ஏதோ பேருக்காவோ அல்லது டயட் போன்ற உடற்பயிற்சிக்காகவோ அதனை முழுவதுமாக நாம் எடுத்துக் கொள்வதில்லை. கிடைக்கும் நேரத்தில் அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்த்து நமது உடலை ஆரோக்கியமாக வைக்கும் முழுமையான உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

​பசியை தூண்டும் ஹார்மோன்

நமது உடலில் உள்ள கிரெலின் என்ற ஹார்மோன் நமக்கு பசியை தூண்டுகிறது. அதுபோல் லெப்டின் என்ற ஹார்மோன் பசியை குறைக்கிறது. எனவே நாம் சரியான நேரத்திற்கு உணவு எடுத்துக் கொண்டு வரும் போது இந்த இரண்டு ஹார்மோன்களும் சமநிலையில் இருக்கும். உணவை எடு‌த்து‌க் கொண்டு விட்டால் இரண்டு ஹார்மோன்களும் தன்னைத் தானே சரி செய்து கொள்ளும். அப்படி இல்லையென்றால் சிக்கலான உணவு முறையால் நமது உடல் நலம் பாதிக்க வாய்ப்புண்டு

இக்கட்டுரையில் எந்தெந்த உணவு வகைகள் நமக்கு முழுமையான ஆரோக்கியத்தை அளிக்கிறது என்பது குறித்து காணலாம்.

​முழு தானியங்கள்:

samayam tamil Tamil News Spot

எந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவும் முழு தானியங்கள் இல்லாமல் நிறைவு பெறாது என்பதுபோல் இதன் பங்கு அளப்பறியது. தவிடு நீக்கப்படாத தானியங்களையே முழு தானியம் என்கிறார்கள். அந்த வகையில்

கோதுமை ,பழுப்பு அரிசி,ஓட்ஸ், பார்லி,சோளம்,கம்பு ,சோளப் பயிர் வகை ,கம்பு வகை ,கேழ்வரகு,தினை போன்றவற்றை அளவோடு எடுத்தால் நாம் முழுமையான ஆரோக்கியம் பெறலாம்.

குறிப்பாக பழுப்பு அரிசி மற்றும் தினை அரிசி உடலுக்கு பல்வேறு விதமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு இந்த பழுப்பு அரிசி ஒரு வரப்பிரசாதம் என்றே கூறலாம்.மேலும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் தடுப்பு, கெட்ட நச்சுக்கள் வெளியேற்றம், கொழுப்பை குறைக்க,உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்து கொள்ள என பல வகைகளில் இது நன்மை அளிக்கிறது.

கொத்தமல்லித் தண்டுகளை இனி தூக்கி வீசாதீங்க… இந்த மாதிரி சூப் செஞ்சு குடிங்க… இவ்வளவு ஆரோக்கியம் இருக்கு…

​கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

samayam tamil Tamil News Spot

‘கார்போஹைட்ரேட் எனும் மாவுச்சத்து’ உடல் இயக்கத்துக்குத் தேவையான ஆற்றலைத் தருகிறது. இது நாம் தினமும் சாப்பிடும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள் முதல் பொரித்த உணவுகள், பாக்கெட்டில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகள் வரை அனைத்திலும் உள்ளது. முக்கியமாக உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, வேர்கிழங்கு போன்றவற்றை நாம் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும். வேகமாய் செரிமானமடையும் இந்த உணவுப் பொருட்கள் உயர்சர்க்கரை அளவை தடுக்ககூடியது.

குளிர்காலத்தில் குழந்தைகளை வலுவாக்க என்னென்ன உணவுகள் அதிகம் கொடுக்கலாம்?…

​காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

samayam tamil Tamil News Spot

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை தினமும் சாப்பிடுவதால் இதய நோய்கள், மூலநோய், நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைத் தவிர்க்க முடியும். மேலும் இது உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது. ஆப்பிள், கொண்டக்கடலை, பாசிப்பயிறு, கேரட், காலிஃப்ளவர், உளுந்தம்பருப்பு, பாதாம், வாழைப்பழம், கொய்யாப்பழம் ஆகியவை நார்ச்சத்து மிகுந்த உணவுப் பொருட்களாகும்.

vaginal dryness: குளிர்காலத்தில் பெண்ணுறுப்பில் வறட்சி ஏற்படுவது ஏன்? அதனால் அந்தரங்க வாழ்க்கை பாதிக்குமா?

​ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் மற்றும் நட்ஸ்

samayam tamil Tamil News Spot

புரோட்டின், வைட்டமின், ஃபைபர் உள்ளிட்ட சத்துக்கள் நிறைந்த ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் மற்றும் நட்ஸ் உணவுகள் பல நோய்களை தடுத்து உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு வழி வகுக்கிறது. சிறந்த சிற்றுண்டி உணவான இவைகள் எடை இழப்பு, கொழுப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல், ஒற்றைத் தலைவலி, பளபளப்பான சருமம் ஆகியவற்றிற்கு வழி வகுக்கிறது.

வேர்க்கடலை சாப்பிட ரொம்ப பிடிக்குமா?… அதிகமா சாப்பிட்டா இந்த பக்க விளைவுகள்லாம் வரும்…

​பருப்பு வகைகள்

samayam tamil Tamil News Spot

ஊட்டச்சத்து மிகுந்த பருப்பு வகைகளான பீன்ஸ், பயறு, கொண்டைக்கடலை, சோயா பீன்ஸ் போன்றவற்றை உணவில் சேர்ப்பதால் இதிலுள்ள புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் பி, இரும்பு, ஃபோலேட், கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் போன்றவை டைப் 2 நீரிழிவு நோய், எடை இழப்பு, இதய நோய் உள்ளிட்டவற்றிற்கு சிறந்த தீர்வாக உள்ளது. இனிமேல் தினம் ஒரு பருப்பு, பயறு வகைகள் என்று உணவில் சேருங்கள்.

குளிர்காலத்தில் பப்பாளி பழம் சாப்பிடலாமா? சாப்பிட்டால் என்னென்ன பயன்கள் கிடைக்கும்…

​அசைவ உணவுகள்

samayam tamil Tamil News Spot

புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள அசைவ உணவு வகைகள் உடலின் இயக்கம் சீராக நடைபெறுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இவற்றில் இரும்பு சத்து அதிகம் இருப்பதால் அவற்றை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.அடிக்கடி இறைச்சி சாப்பிட முடியாதவர்கள் குறைந்தது முட்டையாவது எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள உணவு வகைகளோடு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை சீராக வைத்திருக்கும் உணவுகளையும் எடுத்துக் கொண்டால் அப்புறம் என்ன ஃபுல் மீல்ஸ் சாப்பிட்ட திருப்தி தான்



Source link

Share on Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published.