Share on Social Media


பப்பாளிப்பழத்தின் அற்புதமான நன்மைகளை அறிந்திருக்கிறோம். இந்த பப்பாளியை உலர வைத்து சாப்பிடுவதன் மூலம் நீண்ட காலம் சேமித்து வைக்கலாம். இது கரிகா பப்பாளி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பப்பாளிப்பழம் பெரும்பாலும் தண்ணீரால் ஆனது. இது உலர்த்தும் போது அது அடர்த்தியான ஊட்டச்சத்தாக சிற்றுண்டியாக மாறும். இது உங்கள் ஆரோக்கியத்துக்கு அதிக பயனளிக்கும். பல்வேறு நொதிகள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பிய இந்த பப்பாளி இனிப்பாகவே இருக்கும். இந்த உலர் பப்பாளி தரும் நன்மைகள் என்னென்ன.

​உலர்ந்த பப்பாளியில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்து

ஊட்டச்சத்து என்று வரும் போது பப்பாளி வைட்டமின் சி, பெக்டின், வைட்டமின் ஏ, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் பி, துத்தநாகம், தாமிரம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைவாகவே உள்ளது.

Body Cleanse : மூணு நாள் பழச்சாறு, ஸ்மூத்தி மட்டும் குடிச்சா உங்க உடம்புல இந்த மாற்றம் நடக்குமாம்! ரெசிபியும் இருக்கு!

இந்த உலர்ந்த பழத்தின் 50 கிராம் அளவு எடுத்துகொள்ளும் போது 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 2 கிராம் புரதம் உட்பட 125க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகளை நீங்கள் பெறலாம். இந்த உலர் பப்பாளி உடலுக்கு தரும் நன்மைகள் தொடர்ந்து பார்க்கலாம்.

​கீல்வாதத்தை தடுக்கிறது

samayam tamil Tamil News Spot

உடலில் அதிக யூரிக் அமிலம் திரண்டிருக்கும் போது இரத்தத்தில் தங்கி இறுதியில் கடினமாகிறது. இதனால் வீக்கம், சிவத்தல் மற்றும் மூட்டு வண்ணப்பூச்சுகள் போண்றவை அன்றாட பணிகளை பாதிக்க செய்யும்.

பப்பாளியில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர் கீல்வாத நோயாளியின் வீக்கத்தை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் உலர்ந்த பப்பாளிப்பழத்திலிருந்து பெறப்படும் அல்கலைன் சரியான அளவை கொண்டு உடலில் யூரிக் அமில அளவை நடுநிலையாக்குகிறது.. இது செரிமானத்தை சீராக்கி உடலில் அதிகப்படியான அமில அளவை வெளியேற்றுகிறது.

​மன அழுத்தம் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது

samayam tamil Tamil News Spot

உலர்ந்த பப்பாளி அதிக பொட்டாசியம் கொண்டுள்ளது. இது இரத்தத்தில் சோடியம் அளவை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. சில நேரங்களில் உயர் இரத்த அழுத்தம் மன அழுத்தத்தையும் உண்டாக்கலாம். உலர்ந்த பப்பாளி மன அழுத்தத்தை குறைப்பவராக செயல்படலாம்.

கார்டிசோலை உருவாக்கும் அட்ரீனல் சுரப்பி செயல்பாட்டை இது அதிகரித்து உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களை கட்டுப்படுத்த செய்கிறது.இதனால் உடல் அல்லது மனநிலை காரணமாக ஏற்படும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கலாம். உலர் பப்பாளியில் வைட்டமின் சி அளவு அன்றாட வேலைகளை செய்வதற்கு தேவையான ஆற்றலை மீட்டெடுக்க உதவும்.

​மாதவிடாய் கோளாறுகளை சரி செய்கிறது

samayam tamil Tamil News Spot

பெரும்பாலான பெண்கள் மாதவிடாய் கால வலியை குறைக்க மருந்துகளை எடுத்துகொள்கிறார்கள். இந்த மருந்துகள் தொடர்ந்து எடுக்கும் போது மாதவிடாய் சுழற்சியில் ஏற்ற இறக்கத்தையும் மன அழுத்தத்தையும் பாதிக்க செய்யும்.

முழங்கால் வலி இருக்கா, தீவிரமாகாமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும்? எளிய குறிப்புகள் இதோ!

உலர்ந்த பப்பாளி மாதவிடாய் வலி மற்றும் சீரற்ற மாதவிடாய் சுழற்சியை சரி செய்கிறது. இது பெண்களுக்கு போதுமான அளவு ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோன்களை தூண்டுவதன் மூலம் சரியான மாதவிடாய் காலங்கள் வருவதற்கு உதவுகிறது. மேலும் இரத்த ஓட்டத்தை சீராகவும் வெளியேற்றுகிறது.

​புற்றுநோய் உயிரணுக்களை அழிக்கிறது

samayam tamil Tamil News Spot

உலர்ந்த பப்பாளி புற்றுநோய் உயிரணுக்களை கொல்லும் திறனை கொண்டிருக்கலாம் என்று நம்பபடுகிறது. உலர் பப்பாளியின் வேதியியல் சிகிச்சை நன்மை புற்றுநோய் ஆய்வுகள் தொடர்பான பல்வேறு ஆராய்ச்சிகளில் ஈடுபடுத்தப்பட்டுள்ளது. புற்றுநோயை குறைக்கும் திறன் ஃப்ளவனாய்டுகளின் செழுமையால் ஏற்படுகிறது.

இது புரதங்கள் மற்றும் மரபணுக்களுடன் தொடர்பு கொண்டு உடலில் ஒரு பாதுகாப்பான விளைவை கொடுக்கும். இது பெருங்குடல், புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய்களை குறைக்கிறது. எனினும் இது குறித்து கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

​பாக்டீரியா வைரஸ் கிருமிகளுக்கு எதிரி

samayam tamil Tamil News Spot

உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருக்கும் போது அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படுதல் உண்டாகலாம். உலர்ந்த பப்பாளி இதை எதிர்த்து போராட உதவுகின்றன. உலர்ந்த பப்பாளியில் இருக்கும் ஆன்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் தீவிரமான கழிவுகளை அழிக்கின்றன.

இந்த கழிவுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பாதிக்கும். உலர் பப்பாளியில் இருக்கும் ஃபோலிக் அமிலம் நமது நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஒட்டுமொத்த மேம்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

உலர் பப்பாளியில் இருக்கும் வைட்டமின் சி மூலமாக மற்ற உணவுகளிலிருந்து இரும்பு உறிஞ்சுதல் சாத்தியமாகும். இந்த கூறுகள் நோயை எதிர்த்து போராடுவதற்கான உடல் திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன. இது கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்ணுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து என்று சொல்லலாம்.

​இதய ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது

samayam tamil Tamil News Spot

வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் கொண்டிருப்பதால் இது கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதை தடுக்கிறது. உலர்ந்த பப்பாளியின் நுகர்வு இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இதனால் இரத்த நாளங்களுக்குள் இரத்தம் அடைவது தடுக்கிறது. இது இரத்த நாளத்துக்கு கூடுதல் பலத்தை அளிக்கிறது. இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது. இதயத்தடுப்பு அல்லது இதயம் தொடர்பான பிற பிரச்சனைகள் குறைக்கப்படுகின்றன.

இதய நோயாளிக்கு உலர்ந்த பப்பாளியை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த நேரம் காலை அல்லது சிற்றுண்டி நேரமாக இருக்கலாம். குறிப்பாக பயண காலங்களில் உலர்ந்த பப்பாளி சாப்பிடுவது உதவியாக இருக்கும்.

​கண்பார்வையை மேம்படுத்தும்

samayam tamil Tamil News Spot

கண்களுக்கு பப்பாளி செய்யும் நன்மைகள் அறிவோம். இது கண்புரை, கிளைக்கோமா, மாகுலர் சிதைவு மற்றும் பிற ஆபத்தான கண் வியாதிகளை தடுக்க உதவும். நம் கண்களை பாதிக்கும் ஆபத்தான கதிரியக்க கதிர்களிலிருந்து கண்களை பாதுகாக்க செய்யும். உலர்ந்த பப்பாளி எடுத்துகொள்வது கண்களை புத்துணர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்.

வைட்டமின் ஏ, பீட்டா கரோட்டின், கரோட்டினாய்ட்டுகள் லுடின் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் போன்றவற்றில் அதிக ஊட்டச்சத்து இருப்பதால் இது கண் பாதுகாப்பு திறனுக்கான முக்கிய காரணம் ஆகும்.

​ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவும்

samayam tamil Tamil News Spot

உலர்ந்த பப்பாளி ஆற்றலை அதிகரிக்க முழுமையான ஆதாரம் ஆகும். உலர்ந்த பப்பாளியில் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளன. இது ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இதனால் வயிறு நீண்ட காலம் திருப்தியாக இருக்கும். உலர்ந்த பப்பாளி மணிக்கணக்கில் சோர்வடையாமல் வைத்திருக்க உதவும்.

சாப்பிடறதுக்கு முன்னாடி, சாப்பிட்ட பின்னாடி தண்ணி குடிக்க கூடாது, எப்ப குடிக்கணும், எது நல்லது தெரியுமா?

வைட்டமின் சி உயர்ந்த அளவு பொட்டாசியம் இணைந்து இரத்த அழுத்தத்தை சமப்படுத்தவும் ,இதயத்துடிப்பை பராமரிக்கவும் செய்யும். இதை பகல் நேரத்தில் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவாக எடுக்கலாம்.

​சருமத்துக்கு செய்யும் நன்மைகள்

samayam tamil Tamil News Spot

உலர்ந்த பப்பாளியில் இருக்கும் நொதிகள் தோல் மேம்பாட்டுக்கு உதவுகின்றன. ஆண், பெண் இருவருக்குமே சருமத்தை மென்மையாக்க செய்யும். இது இறந்த செல்களை வெளியெற்று சருமத்துக்கு புத்துயிர் ஊட்டும். சருமத்தில் இருக்கும் அழுக்கை வெளியேற்ற செய்யும்.

உலர்ந்த பப்பாளி சரும ஒளிரும் பாகங்களான பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் போன்றவற்றின் மூல கருமையான புள்ளிகளை அழிக்கிறது. சருமத்தில் இருக்கும் நிறமியை குறைக்கிறது. இறந்த சரும செல்கள் அதிகபடியான் புரோட்டின் கழிவுகளையும் வெளியேற்றும். இது சருமத்தில் கறைபடிதலை குணப்படுத்தும்.

உலர்ந்த பப்பாளி சருமத்தில் இறந்த சருமத்தை அகற்றுகிறது. வயதாவதன் எதிர்ப்பு காரணமாக சரும சுருக்கத்தை தாமதப்படுத்துகிறது. சுருக்கங்களை குறைக்கிறது.

​முடி வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது

samayam tamil Tamil News Spot

தலைமுடியின் நிலையை மேம்படுத்த உலர்ந்த பப்பாளி உதவுகிறது. உலர்ந்த பப்பாளியில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் மயிர்க்கால்கள் வேகத்துக்கு உதவுகிறது. இதனால் தடையற்ற முடி வளர்ச்சி உண்டாகிறது. உலர்ந்த பப்பாளியை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது முடி வலுவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வளர உதவுகிறது.

பொடுகு சில தனிநபர்களுக்கு பெரிய பிரச்சனையாக இருக்கலாம். ஆனால் உலர்ந்த பப்பாளி பூஞ்சை காளான் உள்ளது. இது தலைமுடியை சேதபடுத்தும் பொடுகை தடுக்கிறது. மேலும் கட்டுப்படுத்துகிறது. உலர்ந்த பப்பாளி முடி கண்டிஷனராகவும் செயல்படுகிறது. முடி வளர்ச்சிக்கு உதவுவதோடு முடியை மென்மையாகவும் நீரேற்றமாகவும் வைத்திருக்கிறது. இது முடிக்கு வலுவூட்டுகிறது.

​உலர்ந்த பப்பாளி எப்படி செய்வது?

samayam tamil Tamil News Spot

பப்பாளியை துண்டுகளாக்கி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும் – 1 பெரிய கப்

சிட்ரிக் அமிலம் – 1 டீஸ்பூன் அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம் அரை டீஸ்பூன் அளவு

தண்ணீர் – 250 மில்லி

பப்பாளியை மெல்லிய துண்டுகளாக்கி வைக்கவும். அதில் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம், தண்ணீர் சேர்த்து கிண்ணத்தில் நன்றாக கிளறவும். கரைசலில் வெட்டப்பட்ட பப்பாளியை சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் விடவும். பிறகு அதை வடிகட்டி ட்ரேயில் வைத்து இதை 100 டிகிரி பாரனஹீட்டில் 8 முதல் 12 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும்.

Mushroom Coffee: ட்ரெண்டாகி வரும் மஷ்ரூம் காஃபி, அற்புதமான நன்மைகளை தரும் இதை வீட்டிலேயே எப்படி தயாரிக்கிறது?

பிறகு பப்பாளி நன்றாக உலர்ந்துள்ளதா என்பதை சோதிக்கவும். இல்லையெனில் மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து எடுக்கவும். இது நன்றாக உலர்ந்ததும் காற்றுப்புகாத பாட்டிலில் வைத்து பயன்படுத்தலாம்.

Thanks for the Source

Share on Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *