Share on Social Media


இது பசையம் இல்லாதது மற்றும் அதிக அளவு புரதத்தை கொண்டுள்ளது. தேங்காய் மாவில் செறிவூட்டப்பட்ட மாவு மற்றும் சோள மாவுகளை விட அதிக புரதம் இதில் உள்ளது. மேலும் தேங்காய் மாவில் அபரிமிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

​தேங்காய் மாவு நன்மைகள்

தேங்காய் மாவு செரிமான மண்டலத்தை எளிதாக்க செய்யும். இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தலாம். இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கலாம். மேலும் இது எடையை குறைக்க உதவும்.

ஆண்கள் 40 வயதுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகள் என்னென்ன ? ஏன்?

தேங்காய் மாவு ஊட்டச்சத்து மிகுந்தது. அதன் நன்மைகள் மற்றும் பக்கவிளைவுகள் ஏதேனும் உண்டா என்பதை தொடர்ந்து பார்க்கலாம்.

​தேங்காய் மாவு என்றால் என்ன?

samayam tamil Tamil News Spot

தேங்காய் மாவு என்பது அரைக்கப்பட்டது. கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட மற்றும் நீரேற்றப்பட்ட தேங்காய் ஆகும். இது தேங்காய் பால் உற்பத்தி செயல்முறையின் துணை தயாரிப்பு.

தேங்காய்த்துருவலிலிருந்து பால் எடுத்து துருவலை உலரவிட்டு பொடியாக்கி எடுப்பது தான் தேங்காய் மாவு. இது மற்ற மாவை விட கருமையானது. இது ஓட்ஸ், மக்காச்சோளம் மாவை காட்டிலும் மிகவும் அடர்த்தியானது. இது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக இலேசான வாசனை மற்றும் மிதமான சுவை கொண்டது. அறை வெப்பநிலையில் ஆறு மாதங்கள் வரை இதை சேமித்து பயன்படுத்தலாம்.

தேங்காய் மாவு கோதுமை மாவுக்கு சிறந்த மாற்று. இது சிறுகுடலை பாதிக்கும் செலியாக் நோய் மற்றும் செரிமான கோளாறுக்கு சிறந்தது.

​தேங்காய் மாவு பசையம் இல்லாததா?

samayam tamil Tamil News Spot

இது பசையம் இல்லாதது என்பதால் செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு சிறந்தது. சிறுகுடலை பாதித்து உணவை உறிஞ்சுவதை குறைத்து வயிற்றுபகுதியில் அசெளகரியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை உண்டாக்குகிறது.

பசையம் சகிப்புத்தன்மையின் ஒரே சிகிச்சையானது கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு போன்ற பசையம் கொண்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவதாகும். எனினும் பசையம் இல்லாத உணவில் பெரும்பாலும் நார்ச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருக்கும். இந்த நேரத்தில் தேங்காய் மாவு உங்களுக்கு உதவும்.

குறிப்பாக செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களிடையே வெள்ளை மாவுக்கு மாற்றாக எளிதாக இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய் மாவில் ஊட்டச்சத்தும் அதிகமாக உள்ளன. உலர் பதப்படுத்தப்பட்ட மாவில் நார்ச்சத்து அதிகம்.

​நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகள்

samayam tamil Tamil News Spot

தேங்காய் மாவில் எல்- அர்ஜுனைன் என்னும் அமினோ அமிலம் உள்ள புரதங்கள் உள்ளன. இந்த கலவை இரத்த குளுக்கொஸ் அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது. மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது.

தேங்காய் மாவில் நார்ச்சத்து உள்ளது. அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் பொதுவாக குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை கொண்டிருப்பதால் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை எடுத்துகொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. தேங்காய் மாவில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.

​இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

samayam tamil Tamil News Spot

நார்ச்சத்து உணவு சீரம், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

Diabetic Neuropathy :சர்க்கரை நோயாளிகளின் நரம்பு சேதத்தை தடுக்கும் ஆயுர்வேத மூலிகைகள், எதை எப்படி எடுப்பது?

குடலில் உள்ள தேங்காய் மாவை ஜீரணிக்கும் போது நுண்ணுயிரிகள் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை உருவாக்குகிறது. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் கல்லீரலில் கொழுப்பு உருவாவதை தடுக்கின்றன.

​புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்

samayam tamil Tamil News Spot

தேங்காய் மாவில் ஃபீனால்கள் மற்றும் ஃப்ளவனாய்டுகள் உள்ளன. இந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடண்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் மற்றும் வேதியியல் பாதுகாப்பு விளைவை கொண்டிருப்பதாக சொல்லப்படுகிறது. குடலில் தேங்காய் மாவு செரிமான ப்யூரேட்டை உருவாக்குகிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டி கார்சினோஜெனிக் பண்புகளை கொண்டுள்ளது.

​செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கலாம்

samayam tamil Tamil News Spot

தேங்காய் மாவில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது சிறுகுடலின் வழியாக வேகமாக செல்வதால் ஜீரணிக்க எளிதானது. பெருங்குடலில் நீர் தேக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும் மலத்தை கடினமாக இல்லாமல் இளக்கி காட்டுகிறது. மலச்சிக்கல், இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் அல்லது தேங்காய் மாவு போன்ற சப்ளிமெண்ட் பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

​குடலில் மைக்ரோஃப்ளோராவை ஊக்குவிக்கிறது

samayam tamil Tamil News Spot

தேங்காய் மாவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன இது ஜீரணிக்கப்படும் போது சக்தி வாய்ந்த ஃப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது. இந்த ஃப்ரீபயாடிக் பொருள் நல்ல குடல் பாக்டீரியாக்களவின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. இது குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மேலும் நோய்க்கிருமிகள் தவிர்க்க செய்கிறது.

​எடையை கட்டுப்படுத்த செய்கிறது

samayam tamil Tamil News Spot

தேங்காய் மாவில் இருக்கும் நார்ச்சத்து தண்ணீரை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. தேங்காய் மாவு எடுத்துகொள்பவர்கள் குளிர்பானங்கள் மற்றும் சாக்லேட்டுகள் போன்ற தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தவிர்த்து விடுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்பி வைக்கிறது. இது எடை மேலாண்மைக்கும் எடையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயினை கட்டுப்படுத்தும் இந்திய முறை மருத்துவம், சித்த மருத்துவர் தரும் குறிப்புகள்!

இந்த மாவு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி கொண்டதால் வழக்கமான மாவுக்கு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது. இனி தேங்காய் மாவும் உங்கள் உணவில் பயன்படுத்தலாம். எப்படி என்பதை தனியாக பார்க்கலாம்.



Source link

Share on Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *