Share on Social Media

சைவ உணவு என்பது ஆரோக்கியமானது என்பது மக்களின் கருத்தாக உள்ளது. அதிலும் கர்ப்ப காலத்தில் சைவ உணவு சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நிறைய நன்மைகளை தருகிறது என ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சைவ டயட் என்பது இறைச்சி, முட்டை மற்றும் தேன் போன்றவற்றை சாப்பிடுவதை தடுக்கிறது. கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதங்கள் தேவைப்படுகின்றன. கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு வகைகள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர் மற்றும் திரவங்களை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று வல்லுநர்கள் கூறுகின்றனர்.

​சைவ உணவு

சைவ உணவில் வைட்டமின் பி 12, ஒமேகா 3 கொழுப்புகள், இரும்பு, அயோடின், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இயற்கையாகவே குறைவாக இருப்பதால் சைவ உணவு நீண்ட காலமாக விமர்சிக்கப்பட்டு வருகிறது.

பெண்களுக்கு மகப்பேற்றுக்கு பிறகான மனச்சோர்வு, சி-பிரிவு பிரசவம் மற்றும் தாய் அல்லது குழந்தை இறப்பு ஆகியவற்றின் ஆபத்து சைவ உணவு சாப்பிடுவதால் குறைவாக இருக்கலாம் என கூறப்படுகிறது.

எனவே கர்ப்ப காலத்தில் சைவ உணவு சாப்பிடுவதால் உண்டாகும் நன்மைகள் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.

​அறிவியல் பூர்வமாக நன்மைகள் அளிக்கும் சைவ உணவுகள்

samayam tamil Tamil News Spot

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் பொதுவாக நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இவற்றில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளன, கர்ப்பகால நீரிழிவு அல்லது கர்ப்ப காலத்தில் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவிலிருந்து இவை நம்மளை பாதுகாக்கின்றன.

சைவ உணவு கர்ப்ப காலத்தில் அதிக எடை அதிகரிப்பை தடுக்கிறது.

சைவ உணவில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் பிரீக்ளாம்ப்சியாவிலிருந்து (கர்ப்ப காலத்தில் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பால் ஏற்படுகிறது) அதை தடுக்கிறது.

சில ஆய்வுகள் கர்ப்ப காலத்தில் சைவ உணவைப் பின்பற்றுவது டி.என்.ஏ சேதத்தைத் தடுக்கவும், உங்கள் குழந்தையின் சில வளர்ச்சி சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளது.

விட்டமின் டி

samayam tamil Tamil News Spot

போதிய அளவு விட்டமின் டி இல்லாததால் பிரீக்ளாம்ப்சியா, குறைந்த பிறப்பு எடை மற்றும் கருச்சிதைவு அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே விட்டமின் டி அடங்கிய சைவ உணவுகளான காளான்கள், ஆரஞ்சு சாறு, தானியங்கள், சோயா பால், அரிசி பால் மற்றும் பாதாம் பால் பயன்படுத்துங்கள். சூரிய ஒளி அவசியம்.

​இரும்புச் சத்து

samayam tamil Tamil News Spot

இரும்புச் சத்து அடங்கிய சைவ உணவுகளாவன பயறு, டோஃபு, கீரை, பீன்ஸ் மற்றும் சுவிஸ் சார்ட் போன்ற உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் உடல் தாவர உணவுகளிலிருந்து ஹீமோகுளோபின் அல்லாத இரும்பை உறிஞ்சாது என்று ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. தானியங்கள், பீன்ஸ், காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் ஹீம் அல்லாத இரும்பு காணப்படுகிறது.

​விட்டமின் பி12

-12

பெரும்பாலும் சைவ உணவுகளில் வைட்டமின் பி 12 இல்லை, இது கருச்சிதைவு, கர்ப்பகால நீரிழிவு, குறைப்பிரசவம் மற்றும் குறைபாடுகள் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். விட்டமின் பி12 லின் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளாவன ஈஸ்ட், தாவர பால் (சோயா, பாதாம், தேங்காய், அரிசி), டெம்பே, வலுவூட்டப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள், ஆல்கா, கடற்பாசி மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

​ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

-3-

கர்ப்ப காலத்தில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மிகவும் அவசியம். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு குறைந்த இரத்த அளவு ஈகோசாபென்டெனாயிக் அமிலம் (இபிஏ) மற்றும் டோகோசாஹெக்ஸெனாயிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ) ஆகியவை உள்ளன, இது உங்கள் குழந்தையின் கண்கள், மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு முக்கியமான இரண்டு ஒமேகா -3 கள். இவற்றின் அளவு குறையும் போது குழந்தையின் வளர்ச்சியில் பாதிப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் சைவ மூலங்களான சியா விதைகள், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், பாசி எண்ணெய் (ஆல்காவிலிருந்து பெறப்பட்டவை), சணல் விதைகள், அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதை மற்றும் பெரில்லா எண்ணெய் போன்றவற்றில் காணப்படுகிறது.

​புரதம்

samayam tamil Tamil News Spot

போதுமான புரத உட்கொள்ளல் இல்லாவிட்டால் அது குழந்தையின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். சைவ உணவில் சீட்டான், பயறு, கொண்டைக்கடலை மற்றும் பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி, டோஃபு, டெம்பே, எடமாம், சணல் விதைகள் போன்ற புரதச்சத்துக்கள் நிறைந்திருந்தாலும் இந்த உணவுகள் உங்கள் கர்ப்ப காலத்தில் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும்.

இவை தவிர, கால்சியம், துத்தநாகம் மற்றும் கோலின் உட்கொள்ளுதல் மிகவும் அவசியம். ஏனெனில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியம்.சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான கால்சியம் ஆதாரங்களில் எள், தஹினி, பச்சை இலை காய்கறிகள், டோஃபு, பருப்பு வகைகள் மற்றும் பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவை அடங்கும்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான துத்தநாக மூலங்களில் பீன்ஸ், சுண்டல், பயறு, டோஃபு, அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரிப் பருப்புகள், சியா விதைகள், தரையில் ஆளி விதை, சணல் விதைகள், பூசணி விதைகள், ரொட்டி மற்றும் குயினோவா ஆகியவை அடங்கும். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு கோலின் மூலத்தில் பருப்பு வகைகள், டோஃபு, பச்சை காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, கொட்டைகள், விதைகள், தானியங்கள் மற்றும் பழங்கள் உள்ளன.

​எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய பாதுகாப்பான சைவ உணவு வகைகள்

samayam tamil Tamil News Spot

பருப்பு வகைகளான பீன்ஸ், பட்டாணி, பயிறு போன்றவை.

நட்ஸ் வகைகள் மற்றும் விதைகள்

டோஃபு, சீட்டான் மற்றும் டெம்பே

கால்சியம் சேர்க்கப்பட்ட தயிர், தாவர பால்

முழு தானியங்கள், குயினோவா, பக்வீட்

புளித்த அல்லது முளைத்த தாவர உணவுகளாவன எசேக்கியல் ரொட்டி, மிசோ, டெம்பே, நாட்டோ, ஊறுகாய், கிம்ச்சி, சார்க்ராட் மற்றும் கொம்புச்சா போன்ற உணவுகள்.

ஊதா, சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு நிற பழங்கள். பச்சை காய்கறிகள்

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஈஸ்ட்

சில ஊட்டச்சத்துக்கள் முழு தாவர உணவுகளிலிருந்தும் பெறுவது கடினம் அல்லது சாத்தியமற்றது; ஆகையால், வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் டி, ஒமேகா -3 கொழுப்புகள், அயோடின், கோலின் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற சில கூடுதல் மருந்துகளை உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரை பேரில் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

குறிப்பு : முளைத்த, நொதித்தல் மற்றும் சமைத்த உணவுகள் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

​கர்ப்ப காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

samayam tamil Tamil News Spot

கர்ப்ப காலத்தில்

ஆல்கஹால்,

காஃபின்,

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்,

சீஸ்,

பதப்படுத்தப்பட்ட ஜூஸ்கள்

போன்றவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்.

Thanks for the Source

Share on Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *