Share on Social Media


சமோசாவிற்கு சாஸ் தொட்டுச் சாப்பிட்டுப் பழகிய நமக்கு பொடியும், வெங்காயமும் வித்தியாசமாகப் பட, ஆர்வத்துடன் சாப்பிட ஆரம்பித்தோம், பொடியின் சுவையும், சூடான சமோசாவும் சில நாள்களாகவே வெயிலைப் பார்க்காத, கூடவே தூறலில் நனைந்திருந்த நம்மை அப்படியே சொர்க்கத்துக்கு இழுத்துச் சென்றது. கூடவே மிளகாய் பஜ்ஜியும். காரசாரமாக வேற லெவலில் இருந்தது. கண்டிப்பாக இங்கே வருபவர்கள் ஒன்றிரண்டு சமோசாக்களை மட்டும் சாப்பிட்டுச் செல்ல முடியாது, அவ்வளவு சுவை. காய்கறிகளும் அந்த மசாலாவும் நம்மால் வேறு எங்கும் சாப்பிட்டிருக்க முடியாது, அவ்வளவு ப்ரெஷ். மேலே மொறுமொறுவென சாப்பிட சாப்பிட போதும் எனச் சொல்லவே முடியாது. நாம் சென்ற நேரத்தில் மேகம் தனது வேலையை ( மழை பொழிவதை ) சற்று நிறுத்தி வைத்திருந்ததால், நம்மால் இன்னும் ஆசுவாசமாகச் சாப்பிட முடிந்தது. தொடர்ந்து மக்களின் கூட்டமும் அதிகரித்துக் கொண்டிருந்தது. தினசரி பணியாளர்கள், இளைஞர்கள் என பலரும் இந்தக் கடையின் வாடிக்கையாளர்களாக இருக்கின்றனர். தொடர்ந்து சமோசா சாப்பிட்டு, அதற்கான தொகையைக் கொடுத்துவிட்டு, கடையின் உரிமையாளரிடம் பேசினோம்.

சமோசா கடை

சமோசா கடை

தன் கடை குறித்தும், எப்படி திருச்சி மக்களுக்குப் பரிச்சயமான ஒரு கடையாக தனது சமோசாக் கடை மாறியது என்பது குறித்தும் உரிமையாளர் ரவி நம்மிடம் பகிர்ந்துகொண்டார்,

”என்னோட சொந்த ஊர் வேதாரண்யம்ங்க, சின்ன வயசுலயே என் அப்பா அம்மா இறந்துட்டாங்க, அதுக்கப்புறம் பிழைப்புக்காக திருச்சிக்கு வந்தேன், திருச்சிக்கு வந்த ஆரம்பத்துல ஒரு ஹோட்டல்ல வேலை பாத்துட்டிருந்தேன். அங்கதான் சமோசா போடறது மத்த வேலைகளெல்லாம் கத்துக்கிட்டேன். அதுக்கப்பறம் சின்னதா எதுனா கடை வைக்கலாம்னு ஆரம்பத்துல, பேல்பூரி, பிஸ்கட்னு சின்னச் சின்னதா விற்பனை செஞ்சிட்டு வந்தேன். ஆனா பெருசா அதுல எந்த வருமானமும் கிடைக்கல. வாடிக்கையாளர்களும் பெரிசா கிடைக்கல. நானும் என் நண்பர் ஆறுமுகமும் சேர்ந்து 1996-ல இந்த சமோசாக் கடைய ஆரம்பிச்சோம். அப்போதிருந்து சமோசாவுக்கு வாடிக்கையாளர்கள் அதிகமா வர ஆரம்பிச்சிட்டாங்க.



Source link

Share on Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *